SERVIZIO HACCP

Per le Aziende del settore alberghiero e alimentare è possibile usufruire del servizio HACCP, il quale prevede la redazione o la revisione del piano di autocontrollo comprensivo di tutte le schede previste per legge.

Il servizio è così strutturato:

a) riesame del manuale HACCP e il controllo delle schede allegate al manuale di autocontrollo come previsto dalla normativa vigente;

b) servizio annuale che prevede un incontro per il controllo dei dati aziendali che devono essere tenuti aggiornati in base ai cambiamenti aziendali e normativi, creazione ed aggiornamento di un archivio aziendale indicizzato per la corretta gestione dei documenti necessari ai fini della gestione del manuale di autocontrollo alimentare, sopralluogo annuo, dove saranno verificate le non conformità aziendali e la gestione dello stato avanzamento lavori in materia di HACCP;

c) affiancamento del titolare HACCP per l’addestramento del personale.

Si prevede l’affiancamento da parte di un tecnico esperto in caso di verifica degli organi competenti.

All’azienda associata a Confindustria La Spezia sarà applicata una scontistica sul prezzo di listino per ogni test effettuato.

SERVIZIO SANIFICAZIONE AMBIENTI DI LAVORO
L’accordo con Aziende del territorio è finalizzato a fornire alle aziende del territorio condizioni economiche competitive per lo svolgimento del servizio finalizzato “all’ottenimento di una sanificazione effettuata a regola d’arte, con rilascio di Dichiarazione di avvenuta sanificazione e con prodotti certificati”.

L’attività è così strutturata:

1. Sopralluogo in Azienda per verificare tipologia degli ambienti lavorativi e quantificazione delle superfici da sanificare e quindi delle concentrazioni del presidio sanitario da applicare con consulenza preventiva;
2. Attività di sanificazione con attrezzature sanitarie marcate CE con applicazioni di presidi sanitari impiegando personale dotato di opportuni DPI e formato.

All’azienda associata a Confindustria La Spezia sarà applicata una scontistica del 20% sul prezzo di listino per ogni intervento di sanificazione.